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员工实习日记:我在博鳌亚洲论坛当接待(五)

来源:suncitygroup太阳集团suncitygroup太阳集团   日期:2010-04-09 00:00:00  点击:  属于:suncitygroup太阳集团
    201047                            星期三

    距离博鳌论坛开幕还有两天,但今天已经开始全面封岛。当同学们和平时一样坐上员工班车上班时,看到各个路口已设严格的安检,能够作为此次论坛会议的志愿者,受到如此的重视,心中感到无比荣幸。

    在此之前,同学们都去过五星级酒店帮忙,但是这一次还是首次接触到布置高端大型的宴会、会议厅,深知自己肩上的重任,大家将所学的理论知识和实践相结合,得到了很好的锻炼与提升。同学们不怕脏不怕累的工作热情感染了现场的许多人,由于此次论坛参会人数众多,用品翻台收捡极其繁琐且耗时,但同学们凭借准确熟练的酒店服务技能,均能在酒店领导要求的时间内完成每项任务。相比其他兄弟院校的同学来说,我们的同学更有专业素养,在实践中更能体现出来,更容易被认可。

     此次论坛会议,同学所在的部门更为广泛,均在服务的第一线,要求更高,挑战性更大,但是他们都无所畏惧,在自己的岗位,始终保持积极乐观的态度。

    08酒店二班的金鑫同学(宴会部)告诉我:博鳌,一个很熟悉的字眼;亚洲论坛,让中国更为骄傲的论坛。能够参加此次服务工作,更使自己感到自豪!看着宴会厅的背景板挂着“博鳌亚洲论坛2010年年会”的字样,新潮无比澎湃,几天来的疲惫,一笑而过!

    08级商务一班的童晓春同学(宴会部)说:能够作为博鳌亚洲论坛的志愿者,很希望能够看到国家领导人。经过几天的不断演练,才感觉到与其那么辛苦的争取看到自己尊敬的领导人,还不如自己趁早好好努力,也做一个受他人关注的人。所以我们不应该只满足于做一个服务生,相对我们的专业,更要努力做一个优秀的管理者。

    08级涉外班的李静同学(宴会部)说:工作了几日,累过闲过,但始终围绕着博鳌论坛这个主题而忙碌着。感触最深的是,“计划不如变化快”。在宴会部,任务安排得有条不紊,摆台,服务桌面,传菜,翻台,周而复始。但总是在实践中,不断更新,要求更高。第一次接触到VIP主桌的服务级别,堪比国宴。与普通桌面的区别在于我们既有操作技能,也有微笑服务意识,更重要的是我们的心态。毕竟服务的都是各国重要领导人。

                                                     来自博鳌亚洲论坛的同学们

                                                                   4月7日晚


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