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员工实习日记:我在博鳌亚洲论坛当接待(六)

来源:suncitygroup太阳集团suncitygroup太阳集团   日期:2010-04-09 00:00:00  点击:  属于:suncitygroup太阳集团
    2010年4月8日    星期四

    今天距离BFA开幕式仅有一天的时间,严肃紧张的气氛较前几天更浓,尤其是安检,可谓是一步一检十步一岗。同学们都打起十二分精神,积极配合检查。然工作的激情却在安检后更加的浓烈。前来协助督查的老师们也换上了正规的工作服装,大到酒店业主高管,小到一线服务工作人员,都紧张而积极的工作着。

    我跟随专业摄影师观看了整个酒店会议室的布置情况和各个餐厅及大堂的装饰配置,无一不体现着高端与奢华。有富丽堂皇却不落庸俗,有低调沉雅却不失大国风度。比如孔雀厅会议室与凤凰会议室均为高端人士小型会议而设置的。一盏手工水晶吊灯时刻闪烁着耀眼的光芒。

    虽然距开幕式仅有一天,但较前几天而言,工作量并不大,因为各个待定方案也逐步敲定并付以实施。比如宴会的桌位由开始的8人位到现在的8,9,10人位混合。大堂吧的酒水也随之更新并负责酒店大部分鸡尾酒会。中餐厅聚闲阁负责零点餐,其余餐厅均为自助餐。会议席卡与餐桌席卡也相继设计完毕并印刷裁剪完成,论坛相关宣传海报也张贴于酒店各个醒目位置,相关企业的负责人和股东均已到位,并接受采访录制。

    今天分别有两场会议和一场晚宴,分别是博鳌亚洲论坛理事会议,博鳌亚洲论坛会员大会与博鳌亚洲论坛会员和赞助商欢迎晚宴。BFA的会议活动正逐步开展起来,我们的心情也随之激动不已。下面是几位同学的感想:

    “来博鳌工作的第四天,我很闲,因为我不传菜,看着同事们一遍遍的演练,知道了什么叫做五星级的服务,追求高质量,追求消费者的零意见。一遍演练,若有一个地方出错,全队要重新来过,同时也看到了年会的与众不同,这是一个国家对世界的展现,想着这些,自然而然的就在心底升起一种意识!我们绝不能在这次服务中出现任何差错。我们要追求更专业的目标。仔细的想一想,我是中国人!同事们,还在一遍一遍的练习着平常不能再平常的事-传菜,说明即使小细节也是十分重要。也时刻提醒着自己,我们很重要。”——商务2班石贺亮(宴会部)

    “当太阳再一次用阳光把我照醒,体会到了备战亚洲论坛的累,依稀记得昨晚在梦中也有我们一起工作的影子,醒来觉得胳膊有点酸,腿有点乏,一场篮球比赛下来也没有这种感觉,我想这是加班加点工作的后遗症吧!我应该很庆幸,虽然很累很晚,但是今天我是中班,有时间来缓解,来休整,迎接新任务。我想大伙应该都是很累,至于怎么在尽快的时间内缓解,我觉得那应该看自己的心情和面对新使命的态度吧!接下来一天肯定会比一天累,我们就先抱着一个积极的态度面对吧,把属于我们的胜利给争取到手,我想大伙都是有信心的,海经贸加油!”

    “我很兴奋,因为相比其他学校的同学,我看到了我们同学与其的区别,在这激烈的竞争中,相信以我们的专业素养与专业技能,一定会击败对手。各个细节我们慎之又慎,因为我们代表的不仅是学校酒店而是中国的服务!”

    “我有点不安,我看到了其他同学的不耐与不平,甚至有令行不止的举动,可我又安心,因为只有在不平中才能理解命令的原因与方案的更多细节,才能更深层次的学到经验。”­­――酒店管理一班 杨友焘(宴会部)

     同学们的感言认证了这样一个事实,基层工作者的工作既辛苦又劳累,但能保持一种学习的心态却难能可贵。但凡做事用心,交友诚心,命令上心,思考真心。想起林洁老师的一句话,永远不变的是一切在变。其实无论BFA的会议规格有多高,只要用上那四颗心与平常心对待,将服务做好,将工作做到位,一切都很简单!我相信我们一定会用我们的行动来履行自己的诺言。                                              

                                                      来自博鳌亚洲论坛的同学

                                                                 4月8日晚


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