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员工实习日记:我在博鳌亚洲论坛当接待(八)

来源:suncitygroup太阳集团suncitygroup太阳集团   日期:2010-04-11 00:00:00  点击:  属于:suncitygroup太阳集团
    2010年4月10日                         星期六

    什么是如火如荼,什么是万众一心 ,什么是慷慨激昂,什么是齐心协力!今天BFA开幕式的成功就见证了这一切。见证了工作人员的辛苦劳作,见证了中国服务的国际化标准化。

    今天她是平凡的,但她又是非凡的,说她平凡,因为她在每个人心中仅是一场必尽责任的工作,说她不平凡,因为她意义深远影响重大。

这一场车轮战终走向了高潮,每个人都难奈心中的兴奋,虽然深夜未睡,虽然持续工作,疲惫之情溢于言表,但那股暖人心间的微笑却击碎一切,给人以真正的责任感和成就感。匆匆走在通往酒店会议室的廊坊,看到了好多世界知名企业家和政界名人,有的正在进行访谈,有的正在进行工作交流,有的正在整理信息数据。突然间感到自己很渺小,自己所学的知识是多么的浅薄。这一刻我才明白学校校训“学贯中西,谙世通经”的分量所在!并不一定要比肩名人,但起码要做到“术业有专攻”这一成次。

    面对这么大的会议,我们所学到的经验不是用多少来衡量的,这经验的珍贵在于它的档次高,它的规模大,它的与会人员多,它所涉及的范围广,不是能用其他宴会有所对比的。

    今天共有11场会议,一场晚宴,这么多的会议所需的服务人员也是十分得多。

    朱晓丹同学(礼仪队):“在博鳌这几天,我学到了很多,让我有很深的感触。第一,在酒店里听到最多的语言是英语!让我觉得没有良好的英语交流能力,想要升到很高的职位是不可能的!第二,要加强身体训练。作为利益最主要的就是站!没有很好的身体素质就没法做好礼仪接待工作!第三,就是微笑!自信的微笑不仅给客人良好的印象,也是对个人的提升。”

    宋明石同学(美工部):真的明白了我们不是一个人在战斗,以上同学的感言是经历了真正的辛苦而得来的,在今天晚上我们观看了那场焰火晚会,场面宏大,美丽缤纷。真的我们要学会感恩,感谢那些辛勤付出的服务人员,是他们将场面布置得美轮美奂,一千人的桌位是要一点一点用人力搬到高尔夫场地上的,可想而知他们的辛苦是多么大。这场晚会看到了世界知名舞蹈家杨丽萍,她的舞让人们感受到美的境地,体会那艺术的殿堂,就犹如我们的工作当客人露出满意的微笑时,我们的成功就是美丽而平和的。

    石贺亮同学(宴会)今天,回到宿舍看表又是深夜了,如果说前几天的工作是用“还可以”来形容的话,那今天就是疲劳的顶点了,十五个小时的工作,不累的话那是铁人。夜晚的员工班车上再次观察同学们的表情我想应该用“困乏”来形容,真的是有气无力了。今天才是我们前几天所有准备工作的重点展示。工作很累,但我们没有怨言。试问一下,有几个服务员能为国家副主席、多过政要、商界精英直接面对面的服务?我们为习近平副主席开酒端菜,我们对精英直面相笑。这就是我们完全忘记疲劳并自豪的说我们有过这样的经历,这就是我们自豪的资本。庄严的场景是绝对不能缺少五星级的摆设来衬托,一步到位,整齐划一,这是最基本的要求。提高意识、团结一致,是完成服务的根本要求。看着台前的摆放,餐具的摆设,以及会场的布置,那种壮观的场面让我们每一个志愿者倍感兴奋。心底涌动的热情足以驱赶走身体的疲劳。通过这样的经历我的意识、我的能力,我的见识都提高了很多。此时此刻看着已经酣睡的舍友,我笑了;因为我从他们的鼾声中听出了他们是快乐的,我敢说虽然今天这么累这么晚,他们明天肯定没有一个人会掉队的。因为我们都已经深深明白了我们不是一个人在战斗,同样的我们的任务不同寻常。

    徐健同学(酒水):这次的博鳌亚洲论坛,让我们更加坚定了自己的目标,同时也学会了不少的东西。如何控制一个大型的会议,以及有些做事的方法。酒店是个磨练人的地方,其实只要把自己最光辉的一面展现出来,同时做事绝对服从尽力你就能如鱼得水。这次酒水组不在翻台、摆台、传菜,就是备些用餐的酒水,站在酒水吧台服务,就是这样我们从中了解到一个大的宴会量的控制,以及整个流程节奏的把握、何时开酒开多少,怎么开,最后还要记账点数。

                                                                  来自博鳌论坛的同学

                                                                        4月10日晚


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