（旅游管理系黄莉报道）为落实国家骨干校建设，完善人才培养体制及校企合作、工学结合机制体制建设，我系校企合作实施订单式培养的2011级酒店管理专业的四个人才班按照教学计划自2013年5月6日始陆续到达对应的国际五星级品牌酒店，开始为期两个半月的实训教学。实训教学的7门课程涉及到酒店前厅、客房、餐饮、康乐和人力资源部等多个部门，同学们将在酒店的有序安排下，分组进入相应部门进行相关课程的学习。此次实训教学的特点在于：高层重视、团队雄厚、员工轮岗、校企共评。
员工到店一周后，5月13日—5月14日 ，旅游管理系陈晓鹏副主任及负责此次实训教学课程对接工作的黄莉老师先后抵达合作的三亚半山半岛洲际度假酒店、三亚湾假日酒店、三亚天域度假酒店和亚龙湾五号度假别墅酒店对实训教学初期酒店的困惑、员工的适应问题进行走访，希望帮助实训教学顺利实施。在四家合作酒店走访期间，每家酒店都提交了了实训教学实施计划、员工分组计划、轮岗时段计划、团队计划，并介绍了员工到店一周后实训教学开展的情况，也希望了解员工的想法，以改进实训教学形式，达到共赢的效果。
在与员工的座谈中，陈晓鹏副主任强调了此次实训教学的重要性，解答了员工的疑问并提出了殷切的希望。在实训教学的现场，陈晓鹏副主任向酒店导师了解了员工参加实训教学的态度并在岗位上给予学习的建议。
通过此次对实训教学初期开展情况的走访发现，合作的四家酒店管理层重视，配合度高，员工普遍能够摆正心态积极参与实训教学。此次实训教学的顺利展开将为下一学年11级酒店管理四个班进行的定岗实习奠定坚实的基础。
