(旅游管理学院报道):海口鲁能希尔顿酒店一直是公司友好的合作伙伴之一,为公司学子提供顶级的酒店专业服务技能培训和优良的实践工作环境。2015年10月1日,应海口鲁能希尔顿酒店的邀请,公司二十余位学子积极参加了酒店宴会服务活动。
在乘坐专车抵达酒店后,由酒店负责人带领同学进入员工区,换装整理仪容后到达服务地点。由餐饮部经理讲解宴会流程安排,从环境布局、菜品介绍、餐桌摆设、人员分组到具体的服务细节,每一点都讲解的清晰有力。分配好任务后便是宴会摆台工作,餐具的最佳摆放位置和干净整洁度是餐桌摆台的最基本要求,同学们按照要求认真仔细的进行检查和整理工作,用口布擦拭手中的酒杯,时而对着灯光细细观察,发现污痕又埋头擦拭;用食指衡量餐具的距离,找出摆放的黄金距离……
宴会正式开始后,引领就坐、流程介绍、就餐服务、餐后整理,每一项工作同学们都能以最佳的状态和心态面对,展现了旅游管理学院学子的积极乐观、真挚服务的风采风貌。今天的学子脱离了学校的安逸走到了实打实的“战场”也能临危不惧,时刻做好自己的工作,最终得到了酒店领导的高度赞扬。
教学与实践相结合,做到“笃学励能,知行合一”。相信在两者的结合和促进下,旅游管理学院的学子们更能夯实基础、积极的面对未来、再创旅游管理学院实习实践活动的辉煌。