1、基本信息
张强，性别，博士研究生学历，理学博士学位，副教授职称。
2、主讲课程
烹饪与营养，中医食疗，餐饮管理
3、主要业绩成果
科研情况：
主持：省级科研项目2项
厅级级科研项目3项
校级科研项目3项
参加：
国家自然科学基金项目1项
省级项目2项
论文发表：
第一作者发表论文12篇，其中SCI论文3篇，EI论文1篇，CSCD核心期刊论文8篇
申请专利：
专利8项，其中发明专利7项，实用新型专利1项
4、获奖及荣誉称号
于2014年12月获海南省科技进步三等奖一项
5、工作经历及社会兼职
2011年7月至2021年10月， 新疆农垦科学院
2021年11月至今， 太阳成集团
